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            3月18日上午，金拱鎮(zhèn)婦聯(lián)聯(lián)合德辰金陵大酒店舉辦的2025年度“放心家政”技能提升培訓(xùn)班正式開(kāi)班。酒店行政總廚受邀擔(dān)任主講，為全鎮(zhèn)20余名婦女開(kāi)展為期5天的中式烹飪專項(xiàng)培訓(xùn)。

在窗明幾凈的實(shí)操教室里，系著白色廚師服的吳師傅正演示青團(tuán)的制作方法：“首先先取60克澄面用開(kāi)水燙熟；再加入500克糯米粉，倒入提前榨好的水萩汁和均；搓至長(zhǎng)條狀，下面劑子40克/個(gè)；中間按一個(gè)圓窩，放入餡料16克包緊，順著一個(gè)方向雙手搓圓；水開(kāi)中氣蒸10分鐘，出鍋前刷點(diǎn)色拉油，防止干裂即可！”學(xué)員們圍著操作臺(tái)專注記錄，不時(shí)用手機(jī)拍攝關(guān)鍵步驟。培訓(xùn)課程涵蓋食材挑選、營(yíng)養(yǎng)搭配、火候掌控等8大模塊，特別增設(shè)月子餐、嬰幼兒輔食等家政服務(wù)熱點(diǎn)內(nèi)容。

“我們還為每位學(xué)員配發(fā)了定制圍裙。”鎮(zhèn)婦聯(lián)主席介紹到，“本次培訓(xùn)采用“理論+實(shí)操+考核”模式，考核合格者將納入全鎮(zhèn)家政服務(wù)人才庫(kù)。”金拱鎮(zhèn)去年邀請(qǐng)了宏達(dá)技工學(xué)校的老師在金拱鎮(zhèn)政府二樓會(huì)議室，分兩期舉辦了長(zhǎng)達(dá)8天時(shí)間的“放心家政”母嬰護(hù)理就業(yè)技能崗前培訓(xùn)活動(dòng)，共80余名婦女群眾參與培訓(xùn)，已有40余人通過(guò)鎮(zhèn)里搭建的“放心家政”平臺(tái)實(shí)現(xiàn)就業(yè)，人均月增收2800元。

下一步，金拱鎮(zhèn)將繼續(xù)做好放心家政服務(wù)工作，通過(guò)“培訓(xùn)+就業(yè)”閉環(huán)服務(wù)，讓更多婦女實(shí)現(xiàn)“灶臺(tái)”到“職場(chǎng)”的華麗轉(zhuǎn)身。